牛スジ簡単煮込み

材料・・・・牛スジ（ほんとにスジばっかりの安いやつ）4人分くらい
　　　　　　玉ねぎ一個
　　　　　　ニンジン一本
　　　　　　にんにくひとかたまり
　　　　　　セロリ一本
　　　　　　赤ワイン一本（1000円以内の物でｏｋ）
　　　　　　お好みで香草
　　　　　

作り方　鍋に牛スジを入れ、４つ切りにした玉ねぎ、ぶつぎりにした
　　　　　にんじん、セロリを入れ、にんにくは粒まんま入れて
　　　　　ワイン一本そそぐ。香草があればここで入れる。
　　　　　冷蔵庫で鍋ごと二日寝かす。
　　　　　あとは、３〜４時間あくを取りながら煮込む。お好みで塩、
　　　　　こしょうをふって完成！簡単でしょ？

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